“MEJORA DEL CONTROL LOGÍSTICO ALMACÉN EN LA EN EL DEPARTAMENTO DE CERVECERÍA NACIONAL GUAYAQUIL, 2025”
“MEJORA DEL CONTROL LOGÍSTICO ALMACÉN EN LA EN EL DEPARTAMENTO DE CERVECERÍA NACIONAL GUAYAQUIL, 2025”
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Date
2025-12-08
Authors
PILOZO MORA, JOHANNA JAZMIN
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
ISTRED
Abstract
El presente trabajo tiene como objetivo desarrollar alternativas de mejora que permitan integrar la cadena de suministro estableciendo mejoras en los procesos de gestión de la cadena en Cervecería Nacional, con menores niveles de riesgo a roturas y una mayor satisfacción al
cliente. Dicho proyecto de investigación se ha divido en cuatro capítulos. En el primer capítulo se desarrollan la problemática necesaria para una adecuada gestión de la cadena de suministro tales como actividades básicas, estructura, procesos y componentes; por otro lado, la relación
de esta con la Contabilidad y Administración Tributaria y por último las principales herramientas de aplicación para su mejora.
En el segundo capítulo, se realiza una descripción del marco teórico, con los principales procesos desarrollados en la cadena de suministro, profundizando aquellos presentados en el área de planificación; asimismo, se identifican los principales problemas ocurridos en el área,
en el tercer capítulo se aborda la metodología así como también las encuestas realizadas y en el cuarto capitulo desarrollamos la propuesta de mejora para el almacén de Cervecería Nacional ubicado en la ciudad de Guayaquil.